La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás (UST), Vilma Quitral, entre el 25 y 26 de enero estará participando del I Congreso de la Red Iberoamericana de Investigación por la Revalorización y Validación Biológica de Materias Primas y Residuos Agroindustriales…
Palabras de autoridades de Gobierno, diversas charlas y degustación de recetas preparadas con alimentos recuperados tuvo la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (PDA) “Todo lo que hagamos cuenta - Creando Conciencia”, que organizó la Carrera de Nutrición y Dietética de la…
En el auditorio de la Universidad Santo Tomás de Temuco, y con la participación de la rectora de la Universidad Santo Tomás Temuco, Rosemarie Junge, el Seremi de Salud Andrés Cuyul; la directora académica de la UST Temuco, Karen Villagran y el director de Ciencias Básicas de la UST Temuco,…
En dependencias de la Universidad Santo Tomás de Temuco, y con la participación de la rectora de la Universidad Santo Tomás Temuco, Rosemarie Junge, el Seremi de Salud Andrés Cuyul y el director de Ciencias Básicas de la UST Temuco, doctor Jesús Herrera, se realizó la capacitación a la segunda…
El pasado 25 de septiembre se realizó el Lanzamiento de la Red de Académicos de la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (CN-PDA), en el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos,…
Recientemente, el docente de la carrera de Tecnología Médica de la Universidad Santo Tomás Osorno, Cristian Sandoval Vásquez, escribió un artículo científico titulado “An updated overview of the role of CYP450 during Xenobiotic Metabolization in regulating the acute myeloid leukemia microenviroment”, lo que en español significa “Una descripción general actualizada…
“Eficacia de las nanopartículas de cobre en el proceso de cicatrización de heridas utilizando estudios in vivo e in vitro: una revisión sistemática” es el nombre de la tesis de las estudiantes de Tecnología Médica de la Universidad Santo Tomás Osorno y que fue publicado en la revista científica Pharmaceutics,…
Con palabras de la Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, se dio inicio a la Charla “¿Somos conscientes de cuántos alimentos desperdiciamos? El valor de la inocuidad alimentaria”, organizada por el Grupo de Trabajo por la Disminución de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos PDA-UST, la cual fue moderada por la…
El jueves 24 de agosto se llevó a cabo un conversatorio titulado "Prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en el contexto de la seguridad alimentaria y nutricional". Un reto intersectorial. En dicha instancia los panelistas fueron: el ministro de Agricultura señor Esteban Valenzuela; el señor Mario Lubetkin,…
Rosemarie Junge y la directora Académica de la UST Karen Villagrán, se realizó la capacitación a los primeros “Vigilantes Ambientales”, iniciativa que surge luego de la búsqueda por generar instancias de educación ambiental asociadas a los contenidos del Plan de Descontaminación Atmosférica (PDA) de Temuco y Padre Las Casas. Reconociendo…
